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为什么核桃能起到如此健康的作用? 。

发布时间:2018-09-27 12:52:14

为什么核桃能起到如此健康的作用? 为什么核桃能起到如此健康的作用?抗氧化剂:核桃是一种富含营养的坚果,富含抗氧化剂,如多酚、VE。核桃是各种坚果中最强的抗氧化剂之一。

  为什么核桃能起到如此健康的作用? 为什么核桃能起到如此健康的作用?抗氧化剂:核桃是一种富含营养的坚果,富含抗氧化剂,如多酚、VE。核桃是各种坚果中最强的抗氧化剂之一。脑组织对氧化损伤非常敏感,需要摄取足够的抗氧化剂。 α-亚麻酸:它可以在体内转化为DHA,这种成分对婴儿大脑发育非常重要。、对老年人延缓大脑衰老也很重要。

  。因此,“核桃弥补大脑”的说法具有物质基础。然而,这些有益的营养素并不是核桃特有的,核桃不是最好的食物来源。其他坚果、蔬菜、水果和其他食物也含有丰富的抗氧化剂,核桃的含量绝对不会丢失,而且每日摄入量更大。在上述研究中,发现了坚果的好处,而不仅仅是核桃的好处。核桃是少数含有α-亚麻酸(ALA)的坚果品种之一,但松子中这种物质的含量与核桃相似。大豆油和菜籽油中的ALA含量低于它。然而,亚麻籽油和紫苏籽油含量超过50%。